全国食糖产销数据（2020/21年制糖期截至11月底）

一、全国食糖产销进度

2020/21年制糖期截至2020年11月底，北方甜菜糖厂已有2家收榨，南方甘蔗糖厂相继开机生产。全国已经开工生产的糖厂有78家，比上制糖期同期少开工8家。

截至2020年11月底，本制糖期全国累计产糖111.32万吨（上制糖期同期产糖127.26万吨）。其中，产甘蔗糖21.55万吨（上制糖期同期产甘蔗糖37.5万吨）；产甜菜糖89.77万吨（上制糖期同期产甜菜糖89.76万吨）。

截至2020年11月底，本制糖期全国累计销售食糖43.39万吨（上制糖期同期56.85万吨），累计销糖率38.98%（上制糖期同期44.67%），其中，销售甘蔗糖9.02万吨（上制糖期同期21.62万吨），销糖率41.86%（上制糖期同期57.65%）；销售甜菜糖34.37万吨（上制糖期同期35.23万吨），销糖率38.29%（上制糖期同期39.25%）（见附表）。

二、全国重点制糖企业（集团）产销情况

中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：截至2020年11月底，本制糖期累计加工糖料802.59万吨，累计产糖量为94.36万吨（上制糖期同期为87.25万吨）；累计销售食糖30.82万吨（上制糖期同期为38.55万吨），累计销糖率32.66%（上制糖期同期为44.18%）；成品白糖累计平均销售价格5211元/吨（上制糖期同期为5651元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格5160元/吨（上制糖期同期为5461元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格5334元/吨（上制糖期同期为5816元/吨）。

进入12月份，甘蔗糖厂将全面开榨，全国食糖生产将进入旺季。希望制糖企业切记安全生产，注重产品质量。同时，要积极组织好生产经营，顺价销售，及时兑付农民糖料款，确保产业稳定。

三、1~10月全国食糖及糖精进出口情况

根据海关统计，2020年1～10月，全国累计进口食糖365万吨，比上年同期增加80万吨，增幅28.07%；全国累计出口食糖12.39万吨，比上年同期减少1.99万吨，减幅13.84%。

根据全国糖精协作组统计，2020年1～10月份，全国三家定点企业累计生产糖精16763.393吨，同比增长13.16%；累计出口13162.24吨，同比增长10.36%；累计内销2490.83吨，同比增长1.82%；期末库存2427.211吨，同比增长68.33%。

四、国家统计局11月数据

国家统计局数据显示，11月中国制造业采购经理指数（PMI）52.1%，且各项分类指数普遍改善，制造业市场活力进一步增强，恢复性增长明显加快。本月主要特点：一是产需两端协同发力；二是进出口景气度稳步回升；三是价格指数升幅较大；四是大中小型企业景气度均有所回升。

2020年1～10月，食品工业规模以上企业实现利润总额4853亿元，同比增长9.4%；营业收入6.59万亿元，同比增长1.3%。增加值增速：农副食品加工业同比下降2.5%，食品制造业同比增长1.3%，酒、饮料和精制茶制造业下降3.7%。固定资产投资额：农副食品加工业同比下降3.9%；食品制造业同比下降3.2%；酒、饮料和精制茶制造业同比下降11.3%。

五、11月国际期货市场及主产糖国食糖生产情况

11月份，纽约原糖期货冲高回落。当月上旬震荡上涨，于中旬创下近9个月来新高，后受市场获利回吐压力，至下旬大幅回调，最终报收于当月低点上方。市场关注印度食糖出口补贴政策动态、印度和泰国等北半球食糖主产国家（地区)产糖情况以及全球食糖消费变化。将于2021年2月末到期交割的纽约11号原糖期货2103合约当月末报收于14.49美分/磅，比上月末上涨0.49%，同比上涨11.98%，波动区间14.23～15.66美分/磅。

巴西中南部2020/21年度食糖生产进入尾声。截至11月上半月，巴西中南部累计入榨甘蔗约5.86亿吨，同比增加3.7%；产糖用蔗比46.5%，同比扩大约11.7个百分点；产糖3766万吨，同比增加44.5%；产酒精约283亿升，同比减少约8.7%。印度产糖量大幅增加。截至11月末，印度已有408家糖厂开榨，同比增加99家；产糖429万吨，同比增加222万吨。