全国食糖产销数据（2020/21年制糖期截至2021年3月底）

 2020/21年制糖期截至3月底，除云南省外，其它省（区）大部分糖厂已收榨。本制糖期全国已累计产糖1012.02万吨（上制糖期同期981.18万吨），其中，产甘蔗糖858.76万吨（上制糖期同期841.9万吨）；产甜菜糖153.26万吨（上制糖期同期139.28万吨）。

 截至3月底，本制糖期全国累计销售食糖417.9万吨（上制糖期同期476.95万吨），累计销糖率41.29%（上制糖期同期48.61%），其中，销售甘蔗糖318.06万吨（上制糖期同期390.33万吨），销糖率37.04%（上制糖期同期46.36%）；销售甜菜糖99.84万吨（上制糖期同期86.62万吨），销糖率65.14%（上制糖期同期62.19%）。

 中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2020/21年制糖期截至3月底，成品白糖累计平均销售价格5240元/吨（上制糖期同期5707元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格5134元/吨（上制糖期同期5644元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格5272元/吨（上制糖期同期5716元/吨）。3月份成品白糖平均销售价格5285元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5139元/吨，甘蔗糖平均销售价格5330元/吨。